畢節大方學院食堂托管 工廠食堂外包

江西金虔餐飲管理有限公司可提供團餐、宴會餐、自助餐承包服務，通過優化源頭直采模式，對采購、質檢、倉儲、物流等流程進行精細化管理，為餐飲商家提供一站式、全品類、準時高效的原材料及用品供應服務。

學校自辦食堂應加強食堂財務管理，做到財務公開；大宗食品招標采購，零星食品集中定點采購；結余資金用于改善食堂條件，不得挪作他用；不得從學生伙食費中抽取資金，用于補充學校辦公經費、工程改造、設備添置及“人頭費”（如考評獎、年終獎、加班費等）。

學校對服務外包食堂應堅持公益性原則，不得收取承包費、管理費、高額裝修費，將費用轉嫁給學生，間接侵吞學生伙食費。學校統一對外訂購學生用餐，不得從配餐企業收取一定比例管理費，用于學校開支或支付“人頭費”。

教育部門和學校應加強監管，不得任由服務企業擅自降低配餐標準，致使價質不符，嚴重損害學生營養健康。先前經營權未到期的學校食堂，到期后應收回經營權，實行“零租賃”招標及管理。

高校學生伙食合理的結構應由基本大伙（保障性伙食）、風味檔口和經營性餐廳三部分構成。各高校必須在保證基本大伙（包括饅頭、米飯）、平價菜、限價菜、免費湯等伙食項目足質足量供應基礎上，方可有計劃引進風味檔口或開辦經營性餐廳。嚴禁學校食堂取消保障性的基本大伙、全面開設風味檔口的經營行為，并以此抬高學生就餐費用，增加學生經濟負擔，加大食堂管理風險系數。